LOKAAL RUNDVLEES BIJ BOERDERIJ SWEERS VLEESVEE & DAGBELEVING
Vleespakketten
Het vleesvee werd jarenlang lokaal afgezet via een slagerij in Westervoort. De vraag naar het mooie luxe rundvee van boerderij Sweers is groot echter het lokaal aanbieden van ons vlees werd beperkt door het sluiten van deze lokale slagerij.
Bertie van Onna, eigenaar van Boerderij Sweers Vleesvee & Dagbeleving kwam op het idee om vleespakketten lokaal te gaan verkopen. De keus is gemaakt om een standaard 10 kg pakket zodat iedereen dezelfde samenstelling alsmede kwaliteit ontvangt.
De runderen hebben in de wei gelopen waar ze hebben kunnen genieten van het gras. Daarna komen ze binnen in een groot hok met stro waar ze vrij kunnen rondlopen. Binnen in het hok kunnen ze genieten van mais, brokken en kuilvoer.
Waar bestaat het vleespakket uit?
Het Boerderij Sweers vleespakket bestaat uit Riblap, Poulet, Schenkel, Biefstuk, Sukadelap/ Stoofvlees, Braadvlees, Entrecote/Rosbief, Baklap, Rundergehakt, Hamburgers en Runderworst. De aantallen per soort is uiteraard afhankelijk hoe de koe uitgesneden wordt.
Het vlees in het pakket is geportioneerd (300 gram, hamburger 2×100 gram en biefstuk per 2), gevacumeerd, gestickerd en ingevroren. We bieden het aan in een grote zak zodat u het makkelijk in de vriezer kunt doen. De hoeveelheid past in 1 diepvrieslade.
Op het moment dat de pakketten gevuld zijn kan het voorkomen dat er artikelen over zijn, deze hebben we los in de verkoop. Naast de artikelen uit het vleespakket hebben we ook Rib Eye, Bavette, Mergpijp en Staart in de losse verkoop.
Hoe kan ik bestellen?
Wilt u een pakket bestellen of wilt u meer info inzake wanneer beschikbaar, ophalen, losse verkoop etc. mail dan naar info@boerderijsweers.nl
